WAGI KUCHENNE

Wagi kuchenne Blaupunkt

Waga kuchenna jest niezwykle przydatnym urządzeniem w kuchni. Precyzyjne odmierzenie ilości składników to podstawa przygotowania ciast, naleśników lub pieczywa. Takie urządzenie przydaje się także przy innych potrawach, które wymagają konkretnych miar danego składnika. Wagi kuchenne mogą być mechaniczne lub cyfrowe.

Mechaniczna waga spożywcza jest prostym i tanim urządzeniem, które składa się z podstawy i umieszczonym na niej pojemniku - to do niego wkłada się potrzebne produkty. W podstawie znajduje się odważnik połączony ze wskazówką i skalą ważenia. Niestety, taka waga daje tylko orientacyjne pomiary, ponieważ nie jest tak precyzyjna, jak cyfrowa.

Waga spożywcza elektroniczna dedykowana jest osobom, które potrzebują mieć bardzo dokładnie odmierzone składniki. Ma wbudowany elektroniczny układ pomiarowy zasilany za pomocą baterii. Wynik pomiaru wyświetla się na cyfrowym wyświetlaczu LED. Do najważniejszych funkcji elektronicznej wagi kuchennej zaliczają się:

- tara - pozwala na ważenie produktów bez opakowania lub pojemnik,

- dokładność pomiaru - margines błędu to 1-2 gramy.

Niektóre wagi mają jeszcze minutnik i termometr.

Jak w ogóle działa waga kuchenna? Bardzo prosto - w środku wagi mechanicznej znajduje się odważnik połączony ze wskazówką. Kiedy umieszcza się ważone produkty na szali, wskazówka przesuwa się i wskazuje wynik pomiaru. Jeśli zaś chodzi o wagę elektroniczną, mechanizm jej działania opiera się na elektronicznym układzie wskazującym, który jest zasilany bateriami. Po położeniu jedzenia na wadze wynik pokaże się na cyfrowym wyświetlaczu. 

Tanie wagi kuchenne

Przy wyborze wagi kuchennej warto się zastanowić, jakie produkty będą na niej ważone - pozwoli nam to określić maksymalną masę żywności, którą można położyć na wadze jednocześnie. Inny limit będzie dla przypraw lub cukru, a inny - dla jabłek, marchewek i innych cięższych owoców i warzyw. Dokładność pomiaru to kolejne kryterium, którym należy się kierować, wybierając wagę kuchenną. Niektóre modele, szczególnie te elektroniczne, cechują się bardzo niskim poziomem błędu. Jest to ważne zwłaszcza dla osób na diecie czy przygotowujących wypieki. 

Kupując wagę do kuchni, warto wziąć pod uwagę wielkość wagi. Urządzenia tego typu nie zajmują dużo miejsca. Jeżeli jednak nie mamy dużo przestrzeni na kuchennym blacie, to waga bardziej pokaźnych rozmiarów nie będzie dobrym pomysłem - zatem ten parametr należy wziąć pod uwagę. Wielkość urządzenia powinniśmy także być dostosowana do tego, jakich ilości danego produktu chcemy naraz zważyć. Co więcej, ze względu na to, że przynajmniej jej część będzie mieć kontakt z jedzeniem, należy zwrócić uwagę na materiał, z którego waga została wykonana. Musi on być dopuszczony do kontaktu z żywnością i nie może chłonąć zapachów ani smaków. Dlatego najlepsze będą szkło i stal. Waga kuchenna z lekkiego tworzywa sztucznego to również będzie dobry wybór. Można się też zdecydować na model składany - na przykład, z silikonową misą. 

Pojemność wagi to następna rzecz, której warto poświęcić uwagę. Zazwyczaj w kuchni wystarczy waga o pojemności do ok. 5 kg, ale można też dostać urządzenia o pojemności 10 kg. 

Bardzo ważna jest także dokładność wagi. Do codziennego użytku wystarczy taka z dokładnością do 1-2 g.

Bardzo dobre wagi kuchenne

Wagi kuchenne elektroniczne występują również z miską, pojemnikiem lub dozownikiem. Istnieją również wagi płaskie. Te ostatnie muszą leżeć na blacie, a do ważenia składników potrzebny jest nam osobny pojemnik. Każdy z podanych wyżej rodzajów jest precyzyjny i waży szybko. W tej kwestii wybór zależy wyłącznie od naszych preferencji. 

Dobrze też, żeby waga miała wskaźnik zużycia baterii - mało kto chciałby zorientować się, że urządzenie wyłączyło się w trakcie ważenia… Dobra waga spożywcza powinna mieć również wbudowany czujnik automatycznego wyłączania - gdy waga jest bezczynna przez dłuższy czas, wyłącza się sama. 

Niektóre, bardziej zaawansowane, modele wag kuchennych posiadają szereg dodatkowych funkcji. Na przykład, wagi dietetyczne mają m.in. pomiar objętości płynów, przeliczanie w różnych jednostkach wagowych, wyliczanie kaloryczności produktów, pomiar zawartości węglowodanów, białek, tłuszczów, błonnika i sodu w ważonych produktach.